हरिद्वार की महिलाओं के लिए नई पहल: अब ‘गंगा रसोई’ से महकेगा स्वरोजगार का स्वाद

अहमद हसन:-

​हरिद्वार, 03 जनवरी 2026: जनपद की महिलाओं को आत्मनिर्भर और सशक्त बनाने की दिशा में हरिद्वार प्रशासन ने एक अनूठी पहल की है। उत्तराखंड राज्य की रजत जयंती के अवसर पर, हरिद्वार प्रदेश का पहला ऐसा जनपद बन गया है जहाँ महिला समूहों को ‘क्लाउड किचन’ का विशेष प्रशिक्षण दिया गया है।

​शनिवार को मुख्य विकास अधिकारी (CDO) ललित नारायण मिश्रा ने ग्रामीण व्यवसाय इन्क्यूबेटर सेंटर में आयोजित इस एक सप्ताह के प्रशिक्षण कार्यक्रम का समापन किया और सफल 25 महिलाओं को प्रमाण पत्र वितरित किए।

​’गंगा रसोई’ बनेगा महिलाओं की नई पहचान
​प्रशिक्षण प्राप्त करने वाली इन महिलाओं के उद्यम को ‘गंगा रसोई’ के नाम से जाना जाएगा। मुख्य विकास अधिकारी ने बताया कि यह नाम न केवल पवित्रता का प्रतीक है, बल्कि इन महिलाओं को एक विशिष्ट ब्रांड पहचान भी दिलाएगा।

​प्रशिक्षण की मुख्य विशेषताएं:
​सहयोग: यह प्रशिक्षण ग्रामीण स्वरोजगार प्रशिक्षण संस्थान (RSETI), राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन (NRLM) और पीएनबी शताब्दी ग्राम विकास न्यास के संयुक्त तत्वावधान में दिया गया।
​लक्ष्य: सिडकुल (SIDCUL) जैसे औद्योगिक क्षेत्रों और जनपद के बड़े शैक्षणिक संस्थानों में कार्यरत लोगों व छात्रों को घर जैसा शुद्ध और मनपसंद खाना उपलब्ध कराना।
​आर्थिकी: क्लाउड किचन मॉडल के माध्यम से महिलाएं अपने घर के किचन से ही व्यापार संचालित कर सकेंगी, जिससे उनकी आर्थिक स्थिति मजबूत होगी।
​”सभी महिलाओं ने कड़ी मेहनत से प्रशिक्षण लिया है। अब वे अपने हुनर से उपभोक्ताओं को बेहतरीन भोजन उपलब्ध कराएंगी, जिससे उन्हें रोजगार के नए अवसर मिलेंगे और उनकी आर्थिकी सुदृढ़ होगी।” > — ललित नारायण मिश्रा, मुख्य विकास अधिकारी
​प्रशासन और बैंकों का मिलेगा पूर्ण सहयोग
​कार्यक्रम के दौरान अधिकारियों ने महिलाओं को हर संभव मदद का भरोसा दिलाया:
​वित्तीय सहायता: एलडीएम दिनेश गुप्ता ने आश्वस्त किया कि क्लाउड किचन शुरू करने के लिए बैंकों के माध्यम से महिलाओं को ऋण उपलब्ध कराने में पूर्ण सहयोग किया जाएगा।
​मार्केटिंग सपोर्ट: सिडकुल और उद्योग विभाग के अधिकारी महिलाओं को बाजार तक पहुंच बनाने और आर्डर प्राप्त करने में मदद करेंगे।
​मिशन मोड: सहायक परियोजना निदेशक (DRDA) नलिनीत घिल्डियाल ने कहा कि आजीविका मिशन इन महिलाओं के साथ निरंतर समन्वय बनाए रखेगा।
​उपस्थिति:
इस अवसर पर राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन के निदेशक शिव कुमार सिंह, पीएनबी के मुख्य प्रबंधक पुरुषोत्तम प्रसाद, जिला परियोजना प्रबंधक संजय सक्सेना, आरएम सिडकुल कमल किशोर सहित विभिन्न विभागों के अधिकारी और महिला स्वयं सहायता समूहों की सदस्य उपस्थित रहीं।